Materiál: japonská oceľ VG10 / tvrdosť 60 Rockwell
Dĺžka / hrúbka čepele: 15 cm / 2 mm
Uhol brúsenia: 18°
Prevedenie: ručne kované v piatich vrstvách / rukoväť z koreňového dreva
Balenie: drevená kazeta
FORGED VG10 – Vykosťovací nôž 15 cm
99,00 € s DPH
Tento nôž je špeciálne navrhnutý na vykosťovanie mäsa a hydiny. Vykosťovací nôž má dlhú, štíhlu čepeľ, vďaka ktorej je možné ľahko rezať pozdĺž kosti.
Rad VG10 patrí vo svete nožov k špičke. Tento rad je pomenovaný podľa druhu použitej ocele. Japonská oceľ VG10 zaručuje ideálnu tvrdosť čepele a jej vysokú kvalitu a odolnosť. Nože sú kované v 5-tich vrstvách, čo im dodáva vzhľad podobný damaškovým nožom. Špeciálna rukoväť je vyrobená z luxusného koreňového dreva.
- Popis